うましくに伊勢シェフクラブは、伊勢市内のレストランのシェフ、オーナーシェフ15名が 集まって結成されたクラブです。

饗宴 2015 当日風景

今年も好天の中、饗宴 2015が終了いたしました。

沢山のお客さまにお越しいただきましたことを心よりお礼申し上げます。

それでは当日の会場風景をご覧下さい。

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 昨年に引き続き、etsukoのライブ、全国クラフトビールの出店もありました。

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今年のテーマ食材は『かぼちゃ』ということで、各店以下のメニューをご用意しました。

カンパーニュ: かぼちゃのシュークリーム

グリル片山: カボチャのサラダ

ジャンテーユ: ロロン南瓜と鹿肉のパイ

ドーファンイーブル: カボチャとチキンのフラン

ブータントラン: カボチャのキッシュ

ぼうがいっぽん: かぼちゃのキャラメルロールパン

ボンヴィヴァン: カボチャのパンデピス

ミルポワ: 冷製南瓜のポタージュ

ラミアヴィータ: カボチャのクロケッタ

ルサンク: かぼちゃのチーズケーキ

ルバンボッシュ: かぼちゃのプリン

 

ぼうがいっぽん山下シェフ制作、カボチャのカービングの展示もありました。

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 饗宴 2015当日風景 その2